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  • 墩子工 (已過期)
  • 面議工作性質:全職更新時間:2019-08-16共有5人投遞簡歷

  • 職位展示手機版
職位描述:
‍廚房墩子工崗位職責:
1.上班準時,按公司規定著裝,保持個人清潔工作,儀容儀表符合公司要求,服
從上級的工作安排
2.自己加工的原材料進行驗收,不合生產要求的及時向廚師反映,要求采購員
退換。
3.嚴格按照規定的刀功規格進行加工切配。
4.配菜時嚴格按每道菜肴規定的配量標準進行稱量配制。
5.原料改刀時應做分檔處理,物盡其用,盡量減少人為浪費。
6.負責做好自己使用的原料貯藏、保鮮工作,嚴格遵循生熟分開、上干下濕,分
類分區放置的原則。
7.做好各自崗位及衛生區的衛生。
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